Jour 1 :
Dans la matinée, transfert de Lisieux à Beuvron en Auge (site touristique protégé), avec ses constructions à pans de bois. Sur la Route du Cidre, visite des caves de la famille Huet : vous verrez le pressoir et l’alambic et vous serez envahis par les parfums qui se dégagent des fûts centenaires. Les derniers secrets de la famille Huet seront délivrés par la… dégustation de cidre, pommeau et calvados.
Déjeuner dans une crêperie.
Dans l’après-midi vous visiterez une exploitation bovine dans une ferme immergée dans la nature et à côté d’un manoir du XVème siècle. Les producteurs (mari et femme) vous raconteront des anecdotes sur le manoir et vous donneront les clés pour mieux comprendre leur activité, enjeux et problématiques dans le cadre d’une entreprise à caractère familial. Un moment d’échange dans un cadre privilégié.
Dîner dans un restaurant typique. Transfert à l’hotel et logement.
Jour 2 :
Après le petit déjeuner, transfert vers le Domaine Saint Hippolyte, au sud de Lisieux. Dans un ensemble architectural historique du XVIe siècle entièrement restauré, voilà un parcours unique à la découverte des terroirs normands : la “Ferme Augeronne”, constituée d’un très beau manoir – classé Monument Historique, fin du XVème – début du XVIème siècle, le four à pain rénové, le pigeonnier, le pressoir, la cave, la charreterie, et l’ancienne étable se trouvent dans un vaste espace de 70 hectares qui longe la Touques.
Dans la ferme moderne vous pourrez observer les animaux. Au bout du chemin du domaine se trouve la fromagerie où vous pourrez suivre les étapes de fabrication des fromages fermiers qui vous conquerront par leur authenticité.
Un déjeuner d’ambiance sera pris dans le manoir (ou dans le pigeonnier).
Une agréable balade à travers le parcours Pommiers et le parcours Rivière vous permettra d’apprécier davantage ce cadre privilégié, avant votre retour à Paris dans l’après-midi.
Durée du programme : 2 jours / 1 nuit
Date de validité : toute l’année
Nombre de participants : 16 à 30 personnes
Hébergement : hôtel
Prix : nous consulter
Le prix comprend : le transport en car selon le programme visite guidée et ,dégustation caves Huet, visite guidée d’une exploitation agricole, demi-journée au Domaine St Hippolyte avec visites techniques, la pension complète (2 déjeuners + 1 dîner) boissons comprises, logement hôtel 2* dans la région de Lisieux, base chambre double, Jour 1 la présence d’un accompagnateur local, spécialisé en ruralité.
